对于蛤粉的说法正确的是（）。

A.刺猬皮的烫炒

B.鱼胶的烫炒

C.去除非药用部位

D.矫味矫臭

E.主要用于烫制阿胶

2009年我国就业形势依然严峻。一方面，新增长劳动力、城镇就业困难人员和历年累计未就业人员，总计2400万人需要就业。但另一方面，上海等地，中高级技术工人、专业人才则持续供不应求。这一矛盾表明[ ]

A、我国劳动力总量太大，国家应支持企业扩大用人规模

B、我国的劳动力市场严重滞后

C、我国目前解决就业问题最关键的是培养一大批中高级技术工人

D、我国劳动力素质与社会经济发展的需要不完全适应