问题
单项选择题
测定食品中的锌可以用双硫腙比色法,所用的提取溶剂是()
A.乙醚
B.二氯甲烷
C.三氯甲烷
D.四氯化碳
E.丙酮
答案
参考答案:D
解析:锌与双硫腙在pH4.0~5.5时形成紫红色的络合物,用四氯化碳萃取。
测定食品中的锌可以用双硫腙比色法,所用的提取溶剂是()
A.乙醚
B.二氯甲烷
C.三氯甲烷
D.四氯化碳
E.丙酮
参考答案:D
解析:锌与双硫腙在pH4.0~5.5时形成紫红色的络合物,用四氯化碳萃取。