问题 单项选择题

测定食品中的锌可以用双硫腙比色法,所用的提取溶剂是()

A.乙醚

B.二氯甲烷

C.三氯甲烷

D.四氯化碳

E.丙酮

答案

参考答案:D

解析:锌与双硫腙在pH4.0~5.5时形成紫红色的络合物,用四氯化碳萃取。

单项选择题 B型题
填空题