分光光度法测定水样浊度的原理是：在适当温度下，（）和（）聚合，形成白色高分子聚合，以此作为浊度标准液，在一定条件下与水样浊度相比较。

关于酶的正确叙述是（）。

A．不能在胞外发挥作用

B．大多数酶的化学本质是核酸

C．能改变反应的平衡点

D．能大大降低反应的活化能

E．与底物结合都具有绝对特异性