参考答案：

（1）去除铁水中的S、P；

（2）炉渣是炼钢过程中的重要传递媒介；

（3）炉渣可以收集从金属液面中上浮的各种反应产物及非金属夹杂物；

（4）炉渣可以减少熔池的散热损失；

（5）炉渣对金属收得率有重要影响；

（6）合适的炉渣碱度和较低的氧化性可以减少炉渣对炉衬的侵蚀。