亚硝酸盐可以作为食品加工的()
A.发色剂
B.氧化剂
C.还原剂
D.增味剂
E.甜味剂
参考答案:A
解析:亚硝酸盐可以作为发色剂,在熟肉制品中,可以加一定剂量的亚硝酸盐。
儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防( )
A.夜盲症和佝偻病
B.干眼病和神经炎
C.夜盲症和脚气病
D.坏血病和消化不良
为明确诊断,应采取的检查为
A.膀胱超声
B.膀胱镜检查
C.血常规
D.肾脏CT
E.以上均可