在肉品加工中，要控制尸僵、促进成熟、防止腐败。_爱下问搜题

搜题请搜索小程序“爱下问搜题”

问题判断题

在肉品加工中，要控制尸僵、促进成熟、防止腐败。

答案

参考答案：错

名词解释

纤粘连蛋白

判断题

消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。