问题 单项选择题

上海市《餐饮服务单位食用油使用指南》明确规定,连续煎炸食品的食用油累计期限使用不得超过(),煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过()?

A.18小时/4天

B.12小时/3天

C.12小时/2天

D.20小时/5天

答案

参考答案:B

填空题
多项选择题