参考答案：

完整的卤虫卵的加工流程应包括以下步骤：

1）原料卵收集；

2）用饱和卤水进行比重分离；

3）饱和卤水的冲淋筛分；

4）滞育终止处理；

5）淡水冲洗去盐；

6）用淡水进行比重分离；

7）离心脱水；

8）干燥；

9）分级；

10）包装。

可取一洁净的大试管中装入1~2克卤虫卵样品，然后再向大试管中添加40毫升左右的洁净透明的饱和卤水。堵住试管口，剧烈振荡后看卤水的浑浊度及试管底部的沉积物的有无及多少。卤水浑浊度越大，则卤虫卵样品中泥的含量也越大。试管底部沉积物越多，则表明样品中沙的含量也越大。