问题
单项选择题
酱油的总酸是酱油质量的一个指标。在多种酸性物质中，用于表示测定结果的是（）
A.乙酸
B.乳酸
C.柠檬酸
D.甲酸
E.丙酸
答案
参考答案：B
解析：酱油总酸的测定结果以乳酸表示。
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酱油的总酸是酱油质量的一个指标。在多种酸性物质中，用于表示测定结果的是（）
A.乙酸
B.乳酸
C.柠檬酸
D.甲酸
E.丙酸
参考答案：B
解析：酱油总酸的测定结果以乳酸表示。