肠类制品的分类。
参考答案:
中国香肠
发酵香肠
熏煮香肠
粉肠
审核员在对灭菌奶企业现场审核时,发现企业所制订的HACCP计划中将奶的巴氏杀菌作为关键控制点进行控制;通过抽查记录,发现该点没有出现过偏离,但是,在对客户投诉记录和企业的产品检验记录进行审核时,审核员发现成品有细菌数超标准和客户出现腹泻投诉的记录,而企业在对杀菌效果的验证检验时,表明杀菌效果良好,且企业卫生控制良好,请说明现场应如何审核并进一步追踪。
急病人所难、救死扶伤从古至今始终是医务工作的()
A.职业义务
B.职业道德
C.职业素质
D.职业行为