肉色
参考答案：
肉色是肉呈现的颜色，其形成主要取决于肌肉中的色素物质如肌红蛋白、血红蛋白、类胡萝卜素等。
在组织变量中，以同种方式完成相似工作的程度指的是( )
A．规模化
B．专业化
C．标准化
D．职业化
测定空气中氮氧化物，用盐酸萘乙二胺比色法，其中对氨基苯磺酸的作用是（）。
A.磺化剂
B.显色剂
C.直接与盐酸萘乙二胺反应
D.重氮化反应和进样量无要求
E.亚硝化剂
