问题 单项选择题

食品感官检查应在什么条件下进行()

A.单色光线

B.紫外光线

C.钠光线

D.自然光线

E.荧光灯下

答案

参考答案:D

解析:食品感官检查应在白昼的散射光线下进行,以免灯光隐色发生错觉。

问答题
单项选择题