今年5月20日是第22个“中国学生营养日”，主题是：“全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为”。请你用所学的化学知识关注同学们的营养问题。我市某学校的学生食堂午餐提供的食谱为：大米饭、豆腐干炒肉、骨头蛋汤。

(1)以上食物中为我们提供的营养素有糖类、_________、油脂、无机盐和水。

(2)考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你认为食堂还应增加的一种食物是_______；(填编号)。

A.红烧肉 B.青菜 C.红烧鱼块 D.油炸馒头

配伍中寓有"通因通用"之意的方剂是（）

A.白头翁汤

B.清胃散

C.苇茎汤

D.芍药汤

E.凉膈散