问题
单项选择题
油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用,生成游离碘,滴定碘的滴定液为()
A.氢氧化钾
B.硫代硫酸钠
C.淀粉溶液
D.高锰酸钾
E.重铬酸钾
答案
参考答案:B
解析:过氧化值测定原理:油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用,生成游离碘,以硫代硫酸钠滴定。
油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用,生成游离碘,滴定碘的滴定液为()
A.氢氧化钾
B.硫代硫酸钠
C.淀粉溶液
D.高锰酸钾
E.重铬酸钾
参考答案:B
解析:过氧化值测定原理:油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用,生成游离碘,以硫代硫酸钠滴定。