问题 单项选择题

油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用,生成游离碘,滴定碘的滴定液为()

A.氢氧化钾

B.硫代硫酸钠

C.淀粉溶液

D.高锰酸钾

E.重铬酸钾

答案

参考答案:B

解析:过氧化值测定原理:油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用,生成游离碘,以硫代硫酸钠滴定。

单项选择题
实验题