问题
单项选择题
凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是（）
A.脱水
B.作催化剂
C.抑制反应
D.提高反应温度
E.促进氧化
答案
参考答案：D
解析：硫酸钾提高沸点，硫酸铜作催化剂。
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凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是（）
A.脱水
B.作催化剂
C.抑制反应
D.提高反应温度
E.促进氧化
参考答案：D
解析：硫酸钾提高沸点，硫酸铜作催化剂。