问题 单项选择题

有关α-淀粉酶的说法正确的是()

A.能水解淀粉分子中的α-1,4-糖苷键

B.能水解淀粉分子中的α-1,6-糖苷键

C.能将淀粉切断成短链糊精和少量低分子糖类

D.以上都正确

答案

参考答案:D

单项选择题
单项选择题 A1/A2型题