由CH₃CH₂Cl经过3步制乙二醇（HO CH₂CH₂OH，写出化学方程式，注明反应条件及反应类型：

(1)                                                            反应

(2)                                                            反应

(3)                                                            反应

中国居民平衡膳食宝塔建议动物性食物的摄入量是______，其中鱼虾占______g，畜、禽肉______g，鸡蛋25～50g。