男性，20岁。门诊检查疑为肝豆状核变性，对此病人进行了化验检查。下列哪项是不符合的（）。

A.血清铜蓝蛋白下降

B.血清铜下降

C.尿铜增高

D.血清铜氧化酶活力增高

E.直接反应铜升高

食品冰点的高低，与其中溶液部分之浓度有关，浓度越高者冰点越低。18.（× ）在-18℃的冻结终温，食品中的水分已达到100%的冻结率。