问题
填空题
小明在家做蔗糖溶于水的实验时，观察到如图现象．请填空：
（1）溶解后，液面低于原水平线的微观解释是：______；
（2）放在热水中，溶解速度加快的微观解释是：______．
答案
（1）水和蔗糖都是由分子构成构成的，其分子与分子之间存在一定的间隔，当把它们混合溶解时两者的分子会相互渗透．所以溶解后，溶解后液面会低于原水平线．
故答案为：分子间有间隔
（2）放在热水中，由于温度比在冷水中要高，可以加快分子运动的速度，所以溶解的速度要快一些．
故答案为：温度越高，分子运动速度越快．