问题
多项选择题
下列关于素菜的描述正确的是()
A、素菜起源于秦朝,距今已有两千多年的历史
B、因食用对象的不同可分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜
C、代表菜有罗汉斋、炒豆腐脑、糖醋素鲤、大煮干丝等
D、素菜多以时鲜为主,清爽素净,花色繁多,制作考究,富含营养
答案
参考答案:B, D
下列关于素菜的描述正确的是()
A、素菜起源于秦朝,距今已有两千多年的历史
B、因食用对象的不同可分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜
C、代表菜有罗汉斋、炒豆腐脑、糖醋素鲤、大煮干丝等
D、素菜多以时鲜为主,清爽素净,花色繁多,制作考究,富含营养
参考答案:B, D