有关小儿体格测量指标中，最能反映其营养状况的是（）

A.体重

B.身长

C.头围

D.皮下脂肪厚度

E.上臂围

国家鼓励哪些单位和作家、科学家、艺术家及其他公民，创作或者提供有益于未成年人健康成长的作品。请说出至少四个单位。