上海菜的主要特点是以爆、烤、涮、熘、炒最为见长，汤卤醇厚，浓油赤酱，咸淡适口，保持原味。
参考答案：错
用来控制电源接通或者断开的装置是（）。
A.电机
B.电线
C.开关
D.电表
在吸收式制冷中，与蒸汽压缩式式制冷中压缩机的抽气作用相同，负责从蒸发器中吸收制冷剂蒸汽的装臵是（）。
A、发生器
B、吸收器
C、溶液泵
