参考答案：

苗经18-22天培养，养成3cm左右的稚鱼，此时正值夏季，称为夏花；夏花再经3-5个月的饲养，养成8-20cm长的鱼种，此时正值冬季，称为冬花；北方鱼种秋季出塘称秋花；经越冬后称春花。