病历摘要：处方：维生素A3000单位维生素D300单位明胶1000份甘油55～66份水120份鱼肝油或精炼食用植物油适量

需要进行溶出度测定的药物包括 （）

A.药物成分不易从制剂中释放的制剂

B.药物成分与其他成分共存易发生化学变化

C.久贮后药物成分变为难溶物的制剂

D.安全系数小，剂量曲线陡峭的药物

E.口服后，血中药物浓度骤然升高的制剂

（4分）食醋是家庭厨房中常备的一种酸性调味品，其溶质的质量分数越大，溶液酸性越强。

（1）在常温下，3%的食醋的pH      （填“大于”、“小于”或“等于”）4%的食醋的pH，

要使食醋的pH升高，可采用的方是                                               ；

（2）生活中许多物质能与食醋发生化学反应，请你选择两种不同类别的物质填写在后面的横线上            、            。