我们在学习和生活中，经常使用下面的实验仪器：

（1）如图1所示，某同学测量一片完整树叶的长度，读数为______．

（2）小明用天平测了一个鸭蛋的质量，当天平平衡后，右盘中砝码的质量和游码的位置如图2所示，则鸭蛋的质量是______．

下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是（）。

A.碳水化合物含量为20％~30％，多为纤维素和可溶性糖，在体内难消化

B.大豆中含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁的含量较高

C.干豆类几乎不含抗坏血酸

D.其他豆类也含有较多的赖氨酸，但蛋氨酸含量较少