下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是：（）
A．红烧
B．煎
C．清蒸
D．烤
参考答案：C
下列反应最终一定有+3价铁生成的是[ ]
①过量的Fe与Cl2反应 ②Fe与过量稀硫酸反应后,再向其中加KNO3 ③Fe(NO3)2 溶液中加少量盐酸 ④把Fe和Fe2O3的混合物溶于盐酸中
A.只有①
B.只有①②
C.只有①②③
D.全部
目前认为Dixon手术的远端切缘至肿瘤最短的距离应是（）.
A.2cm
B.3cm
C.4cm
D.5cm
