A、硫酸在水溶液里能完全电离，所以是强电解质，故A错误．

B、氯化钙在水溶液里状态下都完全电离，所以是强电解质，故B错误．

C、醋酸在水溶液里只有部分电离，所以是弱电解质，故C正确．

D、酒精在水溶液里不能电离是以分子存在，所以酒精是非电解质，故D错误．

故选C．