广东大叶青炒青过程要点（）以闷为主，暗绿

A.锅温220-240℃，投入萎凋叶7-8kg

B.抛闷结合，以抛为主，时间8-12min

C.当叶色转暗黄，青草气消失，略有熟香时即可

D.有粘性，手握能成团，嫩茎折而不断