参考答案：C

解析：建筑材料按材料的化学成分分类，可分为无机材料、有机材料和复合材料，其中无机材料又分为金属材料和非金属材料，碳钢属于金属材料，玻璃和石灰属于非金属材料，而塑料属于有机材料中的合成高分子材料。故本题应选C。