A、将灯芯拨得松散一些，增大可燃物与空气的接触面积，使火焰更旺，故选项说法正确．

B、乙醇可用玉米、高粱等发酵生成，属于可再生能源，使用乙醇汽油为燃料能缓解能源危机，故选项说法正确．

C、木材着火用水泼灭，是利用了水可以降低可燃物的温度，使温度降到可燃物的着火点以下；可燃物的着火点一般情况下不能改变，而不是降低了可燃物的着火点，故选项说法错误．

D、扑灭森林火灾时，设置隔离带的目的是使可燃物与燃烧物隔离，故选项说法正确．

故选C．