问题 单项选择题

油炸的点心品种出现含油、色浅、光泽差,起发程度不好,是因为()引起的。

A、低油温炸制

B、新鲜油炸制

C、高油温炸制

D、旧油炸制

答案

参考答案:A

单项选择题 B型题
判断题