加温方法的不同，馅料的味道也要调整，（）的品种味道不宜过浓。
A、蒸、煮
B、煎、炸
C、炸、蒸
D、煎、煮
参考答案：B
进入水环境中的污染物可以分为两大类：（）和（）。如碳水化合物就不属于（）而重金属和有机氯农药就属于（）。
如果油锅着火，怎样做是正确的扑救方法？（）
A.用水扑救
B.直接用手去端锅
C.立即拿起锅盖把油锅盖上
D.将切好的菜放入锅内
