蒸法中加辅料隔水密闭蒸者称为（）法；不加辅料的蒸法称为（）。_爱下问搜题

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问题填空题

蒸法中加辅料隔水密闭蒸者称为（）法；不加辅料的蒸法称为（）。

答案

参考答案：炖；清蒸

单项选择题

不属于元认知策略的是( )。

A．计划策略

B．复述策略

C．监控策略

D．调节策略

问答题论述题

总局62号令4项明确要求是什么？