A、氨水属于弱碱，在水溶液里只有部分电离，所以是弱电解质，故A正确．

B、硫酸属于强酸，在水溶液里能完全电离，所以是强电解质，故B错误．

C、酒精在水溶液里不能电离是以分子存在，所以酒精是非电解质，故C错误．

D、氢氧化钠是强碱，在水溶液里状态下都完全电离，所以是强电解质，故B错误．

故选：A；