下列关于有机化合物的认识正确的是(　　)

A．天然油脂是高分子化合物，同时也是混合物

B．淀粉、纤维素的分子式都是(C₆H₁₀O₅)_n，二者互为同分异构体

C．氨基酸和蛋白质分子中都含有氨基和羧基，二者均有两性

D．糖类、油脂、蛋白质均能发生水解

某铁路路基位于盐渍土场地，场地中土层毛细水强烈上升高度为1.5m，蒸发强烈影响深度为1.0m，地下水最小埋深为2.0m，该铁路路堤满足不发生次生盐渍化要求的最小高度为( )m。

A．1
B．3
C．5
D．7