问题 单项选择题

()主要是负责蒸岗工作的人员,掌握所管理炉灶的性能及各种点心的火候,熟练地蒸出符合要求的各种包点、糕点和各种半制品,协助案板蒸制的茶点馅料。

A、熟笼岗

B、煎炸岗

C、办馅岗

D、肠粉岗

答案

参考答案:A

单项选择题
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