问题 问答题 简答题

淡豆豉的成品性状如何?

答案

参考答案:

为椭圆形稍扁,灰黑色,略皱缩,有黄衣,皮松泡,偶有脱落,种仁棕黄色,气香,味甘淡。

单项选择题 A1型题
判断题