问题
问答题 简答题
发酵法的条件如何？
答案
参考答案：
①菌种。
②营养物质，水、氮、碳、无机盐等。
③温度，以30℃～37℃为佳。
④相对湿度，以70%～80%为佳。
⑤其他，pH值4～7.6；有充足的O2和CO2；环境阴凉、透风、避光。
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发酵法的条件如何？
参考答案：
①菌种。
②营养物质，水、氮、碳、无机盐等。
③温度，以30℃～37℃为佳。
④相对湿度，以70%～80%为佳。
⑤其他，pH值4～7.6；有充足的O2和CO2；环境阴凉、透风、避光。