食物成分数据应用的领域包括（）

A.食谱设计

B.-膳食调查

C.科学研究

D.公共政策促进

E.食品加工

气体由下向上通过吸收塔时，其中的溶质不断被吸收，其摩尔分率及流率（）。

A、不断增加

B、不变

C、不断减少

D、不一定