煮沸过的水中几乎不含氧气，氧气有氧分子构成，因为开水加热后氧气已经溢出，水沸腾很多气泡就是这个原因，即开水中几乎不含氧分子 那么煮沸过的水中也是如此，氧气溶解度很小的；

故选C．