问题
单项选择题
可见分光光度法测定茶叶中的茶多酚含量，是利用茶多酚能与（）形成紫蓝色络合物来测定的。
A.二价铁离子
B.三价铁离子
C.亚铁离子
D.以上都是
答案
参考答案：C
解析：
茶叶中多酚类物质能与亚铁离子形成紫蓝色络合物。
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可见分光光度法测定茶叶中的茶多酚含量，是利用茶多酚能与（）形成紫蓝色络合物来测定的。
A.二价铁离子
B.三价铁离子
C.亚铁离子
D.以上都是
参考答案：C
解析：
茶叶中多酚类物质能与亚铁离子形成紫蓝色络合物。