（1）4；（2）自动调节能力；（3）不完全变态发育；（4）胚乳．

题目分析：（1）数食物链时，应从生产者开始，沿着箭头向上到最高级消费者．该图中共4条食物链．即：绿色植物→吃草籽鸟→鹰；绿色植物→鼠→鹰；绿色植物→杂食性鸟→鹰；绿色植物→昆虫→杂食性鸟→鹰．

（2）在正常情况下，生态系统中生物的数量总是维持在相对稳定状态，这是因为生态系统具有自我调节功能，但这种功能是有限度的，若外来干扰超过了这个限度，生态平衡就会失调．鹰以鼠为食，鸟以昆虫为食物，鸟和鹰数量减少，必然会造成昆虫和鼠的大量繁殖，这样草原生态系统就会遭到严重的破坏，甚至失去稳定（平衡）性．

（3）不完全变态发育：幼体与成体的形态结构和生活习性非常相似，但各方面未发育成熟，发育经历卵、若虫、成虫三个时期．图中的昆虫若为蝗虫，其发育过程与上述类似．

（4）水稻属于单子叶植物，其种子是由胚、胚乳、种皮组成的，而胚是由胚根、胚轴、胚芽和子叶组成的，营养物质储存在胚乳里，胚乳为胚的发育提供营养物质．

故答案为：（1）4；（2）自动调节能力；（3）不完全变态发育；（4）胚乳．