六淫中，其性干涩，最易伤肺的是（）

A.暑邪

B.风邪

C.火邪

D.寒邪

E.燥邪

农民张某要出卖自有的两头黄牛。他与某肉联厂口头商定：由肉联厂将牛宰杀后，按净得的牛肉每斤2元2角的价格进行计算；除牛头、牛皮、牛下水归肉联厂外，再由张某给付宰杀费7元。在宰杀过程中，肉联厂屠宰工人在一头牛的下水中发现牛黄70克。肉联厂将这些牛黄出售，每克价值30元，共获款2100元。张某得知后，认为牛黄应当归他所有，向肉联厂索取卖牛黄的2100元，被肉联厂拒绝。 请问：牛黄的法律性质如何牛黄应当归谁所有2100元牛黄款应归属于谁为什么