生活处处有物理，留心观察皆学问．如图人们常用酒精为高烧病人降温，是因为酒精在______过程中要______，病人的体温便可暂时下降．

截止阀的优点是结构简单，（），维护使用方便；缺点是流动阻力大，阀体较长。