科学研究发现OCT4、SOX2、NANOG和LIN28是在胚胎干细胞中能高度表达并决定其“全能性”的四个基因，下图是将皮肤细胞改造成万能细胞的过程。请据图回答下列问题：

(1)当胚胎发育到了囊胚期，这时的________就是胚胎干细胞。

(2)胚胎干细胞的功能特点是具有___________。

(3)图中逆转录病毒的作用是___________。

(4)万能细胞经体外诱导分化，可以培育出人造组织器官，这样培育的特殊细胞或器官移回病人体内与异体器官移植相比，最大的优点是_____________。

再干燥的主要作用除蒸发水分外，还可以提高茶叶的色、香、味、形。