酸败
参考答案：
脂类氧化是食品败坏的主要原因之一，它使食用油脂，含脂肪食品产生各种异味和臭味，统称为酸败。
预搜捕器具主要有三种，分别是（）。
A.利用惯性撞击分离的原理
B.利用惯性淘析的原理
C.利用水平淘析的原理
D.利用水平离心的原理
E.利用旋风离心的原理
正胀差
