参考答案：

①单次取水往返时间超过半小时：指从家里到取水点，加上等候时间，再加返回时间超过半小时。

②间断供水：指由于种种原因，水不能全天候满足供应，所以一天只能在几个时间点供应。

③当年连续缺水时间超过15天：指该水源由于干旱等原因，造成缺水持续时间超过了15天。