参考答案：

血清中的谷氨酸丙酮酸转氨酶（GPT）即丙氨酸转氨酶（ALT），能使丙氨酸与α-酮戊二酸互相移换其氨基和酮基，而生成丙酮酸和谷氨酸。丙酮酸与2，4-二硝基苯肼作用，生成丙酮酸二硝基苯腙，在碱性溶液中显红棕色。显色的深浅，反映血清中ALT活性的大小。