问题 名词解释

优质蛋白质

答案

参考答案:

又称优质蛋白、高生物价蛋白质。指蛋白质中的氨基酸利用率高,各种氨基酸的比例符合人体蛋白质必需氨基酸的比例。

单项选择题 A1/A2型题
判断题