我国大多数人以大米为主食。大米中最主要的储能物质是：[ ]

A．核酸

B．淀粉

C．蛋白质

D．脂肪

起货机液压系统采用高、低速挡不是为了（）。

A.轻载时采用高速，提高装卸效率

B.重载时采用低速，减小功耗

C.无须配太大电机并提高电机功率利用率

D.实现恒功率控制